Zelf heerlijke kruidnootjes maken!

Zelf heerlijke kruidnootjes maken!

Heerlijk zelf kruidnootjes maken met dit heerlijke recept van KitchenHugs!

De afgelopen maanden hebben we hard gewerkt aan de restyling van onze KitchenHugs Webshop. Er is nog veel te doen, maar oww wat wordt het mooi! Er gebeurd zo veel de laatste tijd online, op het werk, maar ook binnen het gezin.

Onze kleine meid is net een jaar oud geworden en viert dit jaar Sinterklaas alweer wat bewuster mee, waar ze vorig jaar nog lekker in de doek bij mamma op de buik door alles heen sliep! Ook mag ze al graag wat snoepen, we proberen haar natuurlijk zo gezond mogelijk  te laten eten, maar om sommige tradities willen we toch niet helemaal heen. Daarom gaan we deze Sinterklaas een nieuwe traditie starten, door zelf eens heerlijke kruidnootjes te gaan bakken. Het recept gaat als volgt:
                       

Recept voor kruidnootjes

Benodigdheden:

  • 250 gr zelfrijzend bakmeel
  • 125 gr donkere basterdsuiker (vervang eventueel voor oerzoet of kokosbloemsuiker)
  • 100 gr zachte boter
  • 2 eetlepels speculaaskruiden
  • 3 eetlepels melk

                                               

Bereiden gaat als volgt: Verwarm de oven eerst voor op 150 graden. Vet de bakplaat in of gebruik bakpapier. Zeef het bakmeel boven een kom en maak een kuiltje in het midden. Voeg in het kuiltje de suiker, de boter, de speculaaskruiden, wat zout en de melk toe, en verkruimel die vervolgens met je vingers door het bakmeel. Kneed dit snel tot een soepel deeg. Vorm kleine balletjes van het deeg, leg die op de ingevette bakplaat of het bakpapier en bak de kruidnootjes in ongeveer 20 minuten bruin en gaar.
   

                                     
kruidnootjes

Serveer de kruidnootjes in een mooi schaaltje of geef ze weg als cadeautje in een leuk katoenen zakje!

      
Variatietips:

Probeer ook eens kruidnootjes met chocolade. Doop een gedeelte van de kruidnootjes in gesmolten pure, melk of witte chocolade. Smelt de chocolade hiervoor in een kom boven een pan met heet water. Wil je juist minder geraffineerde suikers in je kruidnootjes? Gebruik dan eens oerzoet of kokosbloemsuiker in plaats van gewone of bastaardsuiker.

                                                


 

 

Bewaren

Reacties

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden