Römertopf Romertopf klassiek

Römertopf Klassiek 2 of 4-persoons

In deze ovenschaal van puur klei kun je heerlijke en gezonde gerechten bereiden met bijvoorbeeld vlees, vis, aardappelen of lekker veel groenten. Bij het braden en stoven blijven smaak, geur en sap maximaal behouden, en toevoeging van vet is bijvoorbeeld niet nodig. Het gebruik van de Römertopf stamt al uit de tijd van de Romeinen, en wordt daarom ook wel 'Romeinse stoofpot' genoemd.

Voor gebruik moet het deksel minimaal 15 minuten in koud water worden geplaatst. Het deksel zal dan dit vocht opnemen. Door de schaal met deksel in de oven te plaatsen en deze langzaam op te warmen, ontstaat er een oven in een oven. Tijdens het bakproces zal het water gaan verdampen, waardoor er een nevel ontstaat die de ingrediënten gaar stoomt. Hierdoor blijven vitaminen en voedingsstoffen behouden tijdens het kookproces.

Een receptenboekje is bijgesloten.

Specificaties

Afmetingen: 2-persoons; 31 x 20 x 16 cm,  4-persoons; 35 x 23,5 x 17 cm.

Materiaal: 100% natuurlijke klei.

Onderhoud: kan in de vaatwasser, oven en magnetron. De schaal is erg gevoelig voor temperatuurschommelingen en mag daarom nooit in een voorverwarmde oven worden geplaatst. Ook het plaatsen van een hete schaal, direct uit de oven, op een zeer koud oppervlak wordt ontraden. De binnenzijde is geglazuurd, de schaal is eenvoudig te reinigen. 

Productie: geheel in Duitsland door Römertopf.